Se muestran los artículos pertenecientes al tema Gastronomía.

26/04/2007

Receta Tiramisú

20070426103026-tiramisu.jpg

Indico seguidamente una receta de tiramisú. Este dulce tan apetitoso y delicioso. Espero lo practiquéis y disfrutéis comiéndolo



Instrucciones de elaboración:

Echar la mitad del azúcar en la nata líquida y montarla hasta que quede muy compacta (debe estar fría y a ser posible en un recipiente metálico frío).

Separar las claras y las yemas de los huevos

Montar las claras a punto de nieve (mejor si se echan unas gotas de limón o vinagre)

Mezclar despacio con un cucharón el queso mascarpone y las yemas de huevo, añadiendo el resto del azúcar (no utlizar la batidora).

Cuando el queso y las yemas estén mezclados juntar con la nata montada y las claras a punto de nieve y mezclar todo bien, pero despacio.<

... (... continúa)
26/04/2007 10:26 #. Tema: Gastronomía Hay 3 comentarios.
| Blog ciudadano realizado con Blogia 2.0 | Suscríbete: RSS | Administrar