Receta de cocina

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Paso 1º


Lavar los fresones enteros, escurrirlos, eliminar el pedúnculo y cortarlos en cuartos. Cortar el queso Parmesano en virutas con la ayuda de un pelador de verduras.

Paso 2º


Preparar la vinagreta mezclando el vinagre con el Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal y la pimienta en un bol, y verter el aceite en hilo batiendo con la ayuda de un tenedor

Paso 3º


En el último momento, lavar la rúcula rápidamente, escurrirla y mezclarla con los fresones. Distribuir la ensalada en boles individuales, decorar con el parmesano y rociar con la salsa vinagreta preparada.



INGREDIENTES

CANTIDAD

300grs. de Fresones

300 grs.

Bolsa grande de Rutula

1

Queso Parmesano

80grs

cucharadas de vinagre

3

cucharadas de Aceite

5

Pimienta


Avecren de caldo de verduras y sal

una pizca





27/03/2008 11:30 #.

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