En este Blog se recoge información, noticias y comentarios de muchas de las actividades que se realizan en los distintos Centros de Mayores en la ciudad de Zaragoza. Todo ello mantenido por los voluntarios de informática de los propios Centros.

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ARROZ CON LECHE AL ESTILO ASTURIANO

20091112151920-getattachment-7-.jpgINGREDIENTES PARA CINCO PERSONAS:

125 grs. De arroz

1 litro de leche

125 grs. De azúcar

1 palito de canela

Canela en polvo

Cáscara de limón

Mantequilla y sal.

En un cazo con agua y una pizca de sal hervimos el arroz durante 3 minutos.

Escurrimos el arroz.  Ponemos un  cazo con la leche, el palito de canela y la cáscara de limón, cuando hierva echamos el arroz, damos vueltas, que cueza lentamente de 35 a 40 minutos.

En los últimos 10 minutos echamos el azúcar, dándole vueltas hasta que se disuelva. A los últimos cinco minutos añadiremos la mantequilla. Decoraremos con la canela en polvo.

Ascensión Lucea. CCM. Salvador Allende.

12/11/2009 15:22

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