En este Blog se recoge información, noticias y comentarios de muchas de las actividades que se realizan en los distintos Centros de Mayores en la ciudad de Zaragoza. Todo ello mantenido por los voluntarios de informática de los propios Centros.

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ALMENDRADOS

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Este dulce se hace en todo Aragón y en la parte de Cataluña y Valencia, es eminentemente Mediterráneo y rememora la cultura árabe tan fructífera en nuestros dulces tradicionales.

INGREDIENTES:
10 Claras de huevo
1 Kilo de azucar
1 Kilo de almendras
Necesitaremos además unos moldes de papel para magdalenas.


ELABORACIÓN:
Tostamos las almendras en el horno y se dejan enfriar, reservándolas.
Montamos las claras de huevo añadiéndole el azucar, hasta hacer un merengue consistente, agregamos las almendras partidas en trozos y se disponen en los moldes de papel. Horneamos durante 30 minutos a fuego suave  (unos 100º).

11/11/2010 11:34

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