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Arroz con leche asturiano

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MODO DE PREPARACIÓN:

Se lava el arroz, lo ponemos en una cazuela que no pegue y lo cubrimos de Agua le ponemos la pizca de sal,cuando haya chupado toda el agua empezamos a añadir la leche 1/2 litro de cada vez le ponemos la canela y el limon,y removeremos cundo haya chupado la leche le seguiremos añadiendo mas cuando añadimos la ultima leche ponemos tambien la mantequilla y el azucar,seguimos removiendo y le añadimos el anis hay que tener mucho cuidado que no se pegue cuando esta un poco cremoso lo probamos de azucar por si se quiere mas dulce y lo serviremos

en cuenquitos individuales esporeandole Canela en polvo se come frio



Ingredientes.

CANTIDAD

arroz redondo

300 grs

leche

2 litros

mantequilla

200 grs

azucar

300 grs

vaso de anis dulce

1/2

corteza de limón

1

palitos de canela en rama

2

pizca de sal

una pizca


27/03/2008 11:10 Enlace permanente.

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Autor: Manolo

Espero que mañana ultimo día no te vayas sin tomar un cafe

Fecha: 03/04/2008 17:31.


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Autor: Mº Pilar Iribas

Estimados compañeros: Tristemente se acaba el curso, Javier ha sido magnífico profe, pero para nuestras "cabecicas",personalmente me sabe a poco tiempo, necesito "asimilar" y aunque practique por mi cuenta, sé que me van a surgir infinidad de dudas, en fín espero quedar para la próxima ocasión.
A sido un gustazo el curso y espero que continúe nuestra buena amistad.
Hasta siempre
PILY

Fecha: 04/04/2008 12:22.


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