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Los alumnos del Taller de Esmalte en Caliente, con su profesora Dña. Carmen Breto Guallar.
En todo lo que existe hay una determinación numérica, pues los cuerpos se miden, se cuentan y se pesan. El número, decían los pitagóricos, es lo que hace de lo indeterminado algo determinado. Sin él todo es indefinido, oscuro e intransparente. Así, asignaron a los números una significación cabalística y a algunos, un simbolismo sagrado. En el número se encuentra el principio de todas las cosas, afirmaban. Hay números pares e impares; el 1 es el principio, el 2, el primer número par, el 3, el primer impar, el 4, el primer cuadrado... El 10 es la suma de los cuatro números de la serie y la fuente de todo.
La música constituía la expresión más adecuada de esta simbología de los números, y reducían la armonía a la octava. ¿Pues, el 8.000 a la vez, ochocientas décadas y mil octavas?
Resulta sugestivo, a la luz de esta filosofía, parar mientes en el número de socios que componemos el Centro de Convivencia para Mayores Salvador Allende.
En días pasados, se inscribía el socio número ocho mil. Antes de él, siete mil novecientos noventa y nueve; tras de sí vendrá un número indefinido de socios. Así, resulta que el individuo, el uno, formando parte de un conjunto, no es un punto simple, sino una parte múltiple. Se puede decir que no somos individuos sueltos, seres solitarios sin interrelación alguna, sino un cuerpo de individualidades que formamos parte del conjunto denominado Centro de Convivencia para Mayores Salvador Allende.
Juan Serrano Lastre ha tenido la suerte de ser el número ocho mil. Un número mágico y tan redondo, compendio de armonías y suma de toda la serie.
Está casado con Dolores Alejo, y es padre de dos hijos, Antonio y Jesús. No conocía las instalaciones del Centro, pero sabía de su existencia y de las numerosas actividades que se realizan en el mismo. Para el próximo Curso esperan inscribirse su mujer y él en alguna de ellas.
¡Enhorabuena!
Isaac Bureta
El pasado viernes por la tarde, en la Carpa de Tecnimap instalada frente al Ayuntamiento. No están todos los que son, pero son todos los que están.
Si yo fuera "vieja"
quizás comprendería
no salir de mi casa,
el estar siempre triste
mirando en la ventana
como la gente pasa
y vivir de recuerdos
de una vida pasada.
Pero no lo comprendo
porque no tengo tiempo,
vengo al Centro, me rio,
hago nuevos amigos,
hacemos planes juntos
y vivimos las horas
que tenemos de vida.
Una vida ya larga
porque somos mayores,
por eso estoy contenta,
quiero ser lo que soy:
mayor, mayor, mayor,
pero no "vieja".
Daria Formoso
*En la foto, uno de los 6 Talleres de Gimnasia Suave que se imparten en el Centro.
Estas clases de gimnasia suave, basada en el método Pilates, pretenden aportar beneficios físicos como psicológicos, mantener o recuperar la flexibilidad y agilidad corporal, tonificar los músculos, ejercitar la movilidad articular, la memoria y la agilidad mental.
Todos los movimientos se ejecutan con suavidad y fluidez, de manera progresiva y según las posibilidades físicas de cada uno, y con el control de la respiración. Trabajamos todas las partes del cuerpo.
Huguette Sidoine
Profesora Taller de Gimnasia Suave
Agradecemos la buena disposición de la directiva del Centro a nuestra petición de asistir a los encuentros de Bolillos.
Esperamos dejar el nombre de nuestro Centro lo mejor posible.
Fdo. Taller de Bolillos
* Gracias a todas vosotras. Vuestra labor es muy compleja, y siempre nos sorprenden los resultados. Confiamos en que esos encuentros no sólo favorezcan el intercambio de impresiones laboriosas bien hechas, sino que también nos aporten a todos la satisfacción de considerar que la participación en sí misma, en toda clase de ámbitos, enriquece nuestras vidas, haciéndonos sentir más contentos. Éste es en realidad el nombre del Centro y su objetivo: la alegría de nuestros socios.
Fdo. Centro de Conviencia para Mayores Salvador Allende.
El grupo de Senderismo es uno de los más numerosos del Centro; siempre fue de los que tuvo mucha aceptación, pero ahora, en este curso es cuando más se ha incrementado.
Han nacido otros grupos en otros centros, lo que demuestra que a nuestros mayores la vida sedentaria no les gusta, y que tienen una "buena salud" mental y física (a pesar de tomar pastillas).
Lo dirigían con alegría compartida y mano férrea dos voluntarios: Carmen Gargallo y Rafael Cuadrado. Desgraciadamente, este último ya no está con nostros.
El grupo sigue con sus caminatas, alegría y ganas de vivir, porque esto es lo que él quería que fuese, y así es.
Recuerdo para Rafael. Grupo de Senderistas.
Esta mañana, hemos visitado las instalaciones del Colegio de Educación Especial Ángel Rivière. Un grupo de socios de nuestro Taller de Jardinería se ha ofrecido a colaborar en la renovación del huerto que se encuentra en el recreo del colegio, y que además de adornar el mismo, tambien sirve de herramienta de aprendizaje para los alumnos. Nuestros chicos también se han comprometido a animar un rinconcito en la puerta de entrada al colegio; en este caso plantando las flores más adecuadas. Haremos un seguimiento documental de cómo va quedando todo. Nuestros socios siempre tan estupendos.
Desde el Centro de Convivencia para Mayores Salvador Allende, agradecemos al Colegio de Educación Especial Ángel Rivière su exquisito recibimiento, y les felicitamos por la extraordinaria labor que realizan a diario con sus alumnos.
Hemos buscado, y hemos trabajado mucho hasta poder llegar a estos bonitos trabajos terminados, especialmente en el primero de las fotografías; éste representa los meses del año, ¿a qué es bonito? El deseo por mi parte es que todos podáis hacerlo: aquí no hay excusas de artrosis, ni reumas ni nada. Para hacer estas preciosidades basta con animarse.
Por último, agradeceos estas obras con el mejor interés de que, ya que sabéis mucho sobre el arte de coger la aguja, yo sea para todas y todos vosotros, una auxiliar y verdadera cooperadora de todas esas obras maravillosas que deséis hacer con vuestras propias manos.
Un saludo de,
Carmen Gómez Ostalé
Coordinadora Taller de Patchwork
El pasado lunes por la tarde, en nuestras pistas de Petanca se celebró la final del Torneo Amistad, quedando clasificadas las Tripletas de la siguiente manera:
1º.- D. Bernardo Navarro, D. José Arcusa, D. Sebastián Fernández
2º.- D. José Solé, D. Manuel Orea, D. Pablo Calvo
3º.- D. José María García, D. J. Luis Grima, D. Andrés Latorre
4º.- D. Luis Fontanet, D. Jesús Gancho, D. Vicente Vega
¡Enhorabuena!
Del 24 al 28 de Mayo se celebrará el Torneo Interclub de fin de curso de nuestro Centro. Estad atentos los que queréis apuntaos para participar.
Hemos tenido la suerte, estas tres últimas semanas, de haberlas compartido con José David Gascón Manzano, alumno del Colegio Escolapias Miraflores, que ha superado "cum laude" en el Centro de Convivencia para Mayores Salvador Allende, las horas necesarias de prácticas para completar su curso de PCPI Administrativo. Le deseamos lo mejor para siempre.
Le hemos pedido que nos escribiera algo sobre su experiencia, y nos hemos encontrado conque ya lo había hecho, aunque no nos lo había dicho... ¡Te queremos, David!
MI EXPERIENCIA EN LAS PRÁCTICAS DEL SALVADOR ALLENDE
Al principio, y como es muy normal, llegué asustado, pues nunca había trabajado en nada, y tan sólo tenía los conocimientos que me habían dado este año; aún así, me entusiasmaba la idea de poder sentirme útil en un puesto de trabajo.
El primer día fue relajador y tranquilizante. Javier, el que sería mi jefe durante tres semanas, me trató bien y enseguida me sentí a gusto y cómodo.
Los días de la primera semana se me pasaron rápidos, como ese postre de chocolate que anhelas comer y cuando acabas de comerlo, quieres otro.
La primera semana trabajé sotre todo en la biblioteca, aunque no sea precisamente una de las cosas que a mí más me haya gustado hacer. Pero es lo que tocaba y no se podía poner pegas: para eso había venido.
La segunda semana con Ramón estuve muy a gusto, sobre todo los ratos que descansaba de la biblioteca y estaba en recepción, o con Pilar hablando de temas variados.
La verdad que a los trabajadores del Salvador Allende, aparte de ser buenos trabajadores son excelentes personas, y el compañerismo y la buena relación de la que disponen entre ellos no es fácil verla en muchos sitios.
Con Ascen, sobre todo, por lo que me acordaré de ella es por las reuniones de trabajo, y por las buenas charlas que hemos tenido sobre los estudios y el futuro.
La segunda semana se me pasó como una chispa de un mechero: visto y no visto, apenas tengo un día en el que estar sentado en el ordenador o estar en conserjería se me haya hecho más largo de lo habitual.
La tercera semana ha sido buena; faltando un día, pienso que se me ha hecho más corto aún si cabe. La verdad que si me dijeran de quedarme otra semana más, no me quejaría.
La calidad humana de estos trabajadores vale mucho más que su preparación académica. Javier, ha sido durante estos días un claro ejemplo de trabajador que trabaja en lo que más le gusta y quiere. Veinticinco años en un mismo sitio... cómo decirlo... solamente espectacular es la palabra que me pasa por la cabeza. Veinticinco años con sus buenos ratos, con los malos, con sus largas horas y largos momentos.
Veinticinco años viendo pasar por el Salvador Allende a muchas personas, y viendo irse a tantas otras. Se van, pero se quedan, porque estoy seguro que dentro de este Centro queda un poquito de cada uno que pasa por aquí.
José David Gascón Manzano
JAMONCITOS DE POLLO AL CURRY
Ingredientes:
8 jamoncitos de pollo
100 gr. harina
1 frasquito curry en polvo
1/2 cebolla
1 frasquito de mango chutney (habéis leído bien: no es difícil de encontrar)
1/2 vaso de jerez seco
1 lata pequeña de piña en almibar
50 gr. de jamón de york
1/ l. de caldo de ave
50 gr. de coco rallado
2 dientes de ajo
1 brick pequeño de nata líquida
Aceite, sal y pimienta blanca
Preparación:
Salpimentar los jamoncitos, y pasarlos por la harina que previamente habremos mezclado con el curry, a nuestro gusto (1 cucharadita más o menos)
Saltear en una sartén con aceite, hasta que estén dorados; entonces pasar a una cacerola, en la que habremos sofrito la cebolla y el ajo. Mojar con el jerez y el cado de ave, y poner a cocer unos minutos para que queden tiernos. Mezclar la nata con el mango.
Si fuera necesario, ligar la salsa con un poco de Maizena Express. Cortar el jamón en juliana y poner por encima junto al coco rallado.
Decorar si se quiere con piña y manzana pasadas pro la sartén, y también con arroz blanco perfumado al curry.
*En el Taller de Cocina como en el de Repostería están realizándose diferentes evaluaciones de cómo ha ido este Curso, ya próximo a finalizar con el mes de Mayo. Los coordinadores de cada uno de ellos han preparado diferentes actividades con las que, de manera cordial y amena, los alumnos demuestren las destrezas aprendidas en los mismos. D. Antonio Hernández, D. José Coscujuela y Dña. Carmen Pina nos contarán de los resultados obtenidos a su finalización.
LECHE FRITA
Ingredientes:
1 l. de leche entera
1 palo de canela
1 trozo de cáscara de limón o naranja
4 cucharadas soperas a rebosar, de Maizena
8 cucharadas de azúcar
1 sobre de flan
Harina y Huevo para rebozar
Canela en polvo, azúcar y aceite
Elaboración
Poner a hervir en un cazo parte de la leche con el azúcar, la canela en rama y la piel del cítrico. Con la leche sobrante desharemos el flan; cuando hierva la primera leche, añadiremos el resto de la mezcla. Trabajaremos al fuego hasta que espese.
Echaremos la crema en una bandeja y la dejaremos enfriar; una vez fría, la cortaremos en porciones, que rebozaremos con harina y huevo, y después freiremos.
Una vez fritas, las retiraremos y colocaremos en papel absorbente. Espolvorearemos con azúcar y canela en polvo.
* Receta apta para celíacos, con la advertencia siguiente: suprimir la harina de trigo del rebozado por Maizena.
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