La Escuela de Arte de Zaragoza está dedicada a la enseñanza y el aprendizaje del currículo establecido para los Ciclos Formativos de Grado Superior de Artes Plásticas y Diseño. En ella también se imparte el Bachillerato de Arte, en su rama de Artes Plásticas y Diseño. La Escuela de Arte, una comunidad educativa financiada públicamente, depende del Departamento de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón.

El equipo docente de los Ciclos Formativos está compuesto por Profesores y Maestros de Taller especializados en los diferentes campos de las Artes Plásticas y el Diseño, así como por especialistas en Historia del Arte y en Organización Industrial y Legislación. También forman parte del claustro educativo Profesores de Enseñanza Secundaria de las materias propias del Bachillerato de Arte. El equipo se completa con Profesores de Idiomas. La cualificación del profesorado está regulada por los procedimientos selectivos de ingreso que convoca periódicamente el Gobierno de Aragón.