HUERTO ESCOLAR - ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE Y SALUDABLE

TRANSICIÓN HACIA UN COMEDOR ESCOLAR SOSTENIBLE

El Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI) presenta este mes de mayo en Zaragoza el proyecto “Educar hacia una alimentación más justa y sostenible a través de los comedores escolares”, una iniciativa que consiste en acompañar a los CPI Espartidero y CEIP Agustina de Aragón en el proceso de transición hacia un comedor escolar sostenible.

Este proceso se plantea a través de una serie de actividades de formación y sensibilización dirigidas a toda comunidad educativa sobre el derecho a una alimentación sostenible, justa y sana, la problemática existente en torno a la restauración colectiva escolar y la importancia de caminar hacia comedores escolares más sostenibles.

Durante los próximos meses, CERAI va a realizar distintas formaciones a los grupos de interés en torno al comedor escolar: alumnado de tercer ciclo de primaria, profesorado, asociaciones de madres y padres, personal de cocina, y equipo monitor del comedor. Se pondrá especial énfasis en integrar la temática del derecho a una alimentación sostenible, justa y sana en la educación curricular, así como en dar visibilidad a las desigualdades de género, despertar inquietudes en la juventud y en trabajar nuevas herramientas desde el ecofeminismo.

Por otro lado CERAI propondrá espacios de reflexión y diálogo en cada centro con el fin de propiciar la puesta en marcha de un Consejo Alimentario Escolar, donde se trabajarán las propuestas de cada colegio para que el comedor escolar sea un espacio que apueste por una alimentación sostenible, saludable y de proximidad.

FUENTE

 Hashtags:  #ComedorEscolar  #AlimentaciónSaludable 

28/05/2019 09:49 Enlace permanente.

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