HUERTOS ESCOLARES

PRIMERA REUNIÓN DEL CURSO 2012-2013

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El pasado 6 de noviembre realizamos la primera reunión del nuevo curso 2012-13 de huertos escolares. La reunión se celebró en el CEIP Miraflores y la masiva asistencia de profesores/as pudieron disfrutar de la visita y explicaciones a cargo de los profesores del centro, hoy día jubilados pero que siguen apoyando en la actividad de huertos escolares. El huerto se encontraba en magníficas condiciones y pudimos visitar también la zona de jardín que hay a continuación y que añade importancia a este tipo de actividades.

A continuación Jesús Bayego, de la iniciativa Mensa Cívica y de la tienda La natural nos informó (escuchar/descargar audio) acerca de la introducción de alimentación sostenible (ecológica, local, comercio justo) en los comedores escolares.

Una iniciativa que en Aragón esta en pañales pero que en otras comunidades autónomas lleva ya un largo recorrido. La idea principal es que los comedores escolares deben de cambiar a otro tipo de alimentación y gestión, añadiendo la importancia que tiene el acto de comer para los niños. Criterios ecológicos, de salud, sociales... deberían ser tenidos en cuenta, además de los económicos . Actualmente la política va por otros derroteros (introducción de línea fría en las cocinas...), no obstante ya está habiendo iniciativas con algún centro como el Colegio Juan de Lanuza que ya sirve algunos productos o el CEIP Eliseo Godoy que está estudiando cómo ponerlo en marcha. Jesús nos muestra además diferentes materiales interesantes, así como proveedores de distintos alimentos, que podéis encontrar en su presentación (visualizar/descargar). También nos informaron que tres centros de Zaragoza han puesto una queja al Justicia de Aragón por el tema de la comida de comedores porque no pasan el control nutricional por parte del Gobierno de Aragón, por lo que no se cumple con lo que se firmó en su día, de ahí que en el año pasado hay un informe que dice que los menús de algún colegio de los denunciantes era hipercalórico, con el riesgo a la obesidad infantil que conlleva.

Surgen dos preguntas – inquietudes:
• ¿Cuánto se incrementaría el precio de los menús en estos momentos en los que ya hay familias que no pueden costear el comedor de sus hijxs?. Jesús nos comenta que ahora mismo NO hay posibilidades reales de que el 100 % de los menús sea con productos ecológicos, pero que según tienen estudiado, por unos 20 céntimos a la semana se podría servir un porcentaje más que significativo de estos productos.
• Para llevar a cabo una iniciativa como esta, es necesario que los centros y las AMPAS se movilicen, lo soliciten, reclamen a la administración... Para ello es importante sensibilizar y motivar sobre los problemas de la alimentación actuales y de las alternativas que existen. Desde la Mensa Cívica se ofrecen a dar charlas en los centros y en la siguiente intervención en la reunión también se lanzó una propuesta a este respecto:

Seguidamente Ana María López del Movimiento Aragón sin Transgénicos (Movimiento por la Soberanía Alimentaria y contra los transgénicos) nos contó la actividad que realizan como plataforma, sobre todo una propuesta concreta para centros escolares, AMPAS...: se ofrecen para dar charlas informativas sobre transgénicos, consumo responsable... Además en su blog tienen un apartado con materiales educativos. Ana nos contó además que actualmente se están llevando a cabo “experimentos con transgénicos en Aragón”.

A continuación, la responsable del Centro de Documentación del Agua y el Medio Ambiente (CDAMA) del Ayuntamiento de Zaragoza, Margarita Muñoz, nos explico los servicios que ofrecen para los huertos, ¡todo facilidades!:
• Préstamo de Lotes Agroecológicos, con una selección de recursos y libros con destino a las AMPAs y profesorado de primaria, así como también al profesorado y alumnado de los últimos cursos de secundaria sobre huerto escolar agroecológico, agroecología y transgénicos.
• Cualquier centro puede solicitar materiales sobre distintos temas de medio ambiente y ellos recopilarán todo lo relacionado y os lo hacen llegar (por ejemplo el curso pasado el CEIP Miraflores trabajó durante el curso las especies en peligro de extinción y el CDAMA les facilitó un montón de material con el que pudieron trabajar). Animaros pues a utilizar este centro de referencia.

...

Acta completa 

Protocolo de los Huertos Escolares

 

 


30/11/2012 12:07 Enlace permanente.

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