HUERTOS ESCOLARES

Se muestran los artículos pertenecientes a Diciembre de 2013.

11/12/2013

JORNADAS RECUPERACIÓN HUERTA ZARAGOZANA: JOSEP MONTASELL

20131211101843-jornadas-recuperacion-huerta-zaragozana-josep-montasell-p.jpg

Entrevista a Josep Montasell, Ingeniero Técnico Agrícola y Técnico del Territorio de la Diputación de Barcelona, interviniente en las Jornadas:

Después de destruir las huertas, ahora resulta que queremos recuperarlas...

El crecimiento industrial se ha comido todas las zonas de alrededor de las ciudades.  Se ha dado más peso a la construcción porque sabíamos que la comida nos iba a llegar de todas formas.

¿Sigue habiendo mucho ladrillo y poco verde?

Hay que exigir zonas de producción agraria capaces de generar alimentos frescos para la ciudad porque el suelo es cada vez más escaso y las necesidades crecen.

Con tanto huerto municipal, parece que Zaragoza se está esforzando...

Los núcleos urbanos deben replantearse su conexión con el campo y los ciudadanos han de saber que esto no es solo un problema de los agricultores, es de todos.  En un mundo global, es importante apoyar lo local.

¿Pueden convivir las huertas con la polución de la gran ciudad?.

Las ciudades son artefactos que consumen recursos y generan basuras y dióxido de carbono.  Pero la industria debe ser compatible con la producción de alimentos.  Las huertas, por ejemplo, pueden absorber residuos compostados o reutilizar aguas regeneradas.  Todo forma parte del mismo paquete.

...

Entrevista completa

Ponencias y conclusiones de las Jornadas

Etiquetas: , , , , , , , , , ,

11/12/2013 10:11 Enlace permanente. Tema: Curso 2013 - 2014 No hay comentarios. Comentar.

| Blog ciudadano realizado con Blogia 2.0 | Suscríbete: RSS | Administrar