HUERTOS ESCOLARES

LA GENTE GUAPA COME FRUTA FEA

El suelo del palacio lo ocupan lechugas y calabazas con aspecto de recién salidas de la ducha.  Una impresionante lámpara de cristales ilumina el salón, plagado de dorados, espejos y frescos de un tiempo pasado que, sin duda, fue bastante mejor.  Esta frutería no es una cualquiera.

El viejo palacio del Ateneo Comercial de Lisboa es el lugar escogido por Isabel Soares para vender frutas y verduras que iban destinadas a la basura.  Esta ingeniera ambiental, de 32 años, creó hace 14 meses una cooperativa de consumo que compra a los agricultores productos que, por tamaño o estética, no entran en el circuito comercial.  Le llamó Frutafeia , y su eslogan, retador: La gente guapa come fruta fea.

"Un tío mío me contó que el 40% de sus peras ni las recogía", explica Soares, entre reparto y reparto de cajas.  "Se tiran porque, simplemente, no alcanzan el diámetro legal o por su aspecto.  No son las normas europeas, que permiten su venta; son los supermercados que dejan de comprarlos porque ven que el consumidor siempre escoge la fruta y la verdura por su apariencia".

Casi la mitad de la producción agrícola va a la basura, según la FAO.  El desperdicio alimentario de los países industrializados asciende a 1.300 millones de toneladas al año, suficientes para alimentar a todos los famélicos del mundo.

Soares ha salvado de la condena a 71 toneladas de frutas y verduras en un año de actividad.  Su granito de arena no para de crecer.  "Desde el primer día quedamos desbordados.  Pensábamos contar con 40 socios y se apuntó un centenar.  Ahora son 480 y en lista de espera hay 2.000 más".

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Vídeo Fruta Feia (Duración: 1’ 17’’)

Compre fruta fea

Aquí se vende fruta fea

Todos los supermercados deberían hacer esto: vender fruta fea

05/02/2015 12:41 Enlace permanente.

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