Receta de salchichas al vino

Cuando se va a realizar una fiesta o evento se debe tener en cuenta que la gastronomía es uno de los aspectos a destacar, por eso en www.salchichasalvino.com podrás encontrar una gran variedad de recetas que se adecuan a cualquier ocasión.

Con el tiempo las salchichas han dejado de utilizarse solo como entradas y se han convertido en un ingrediente fundamental para preparar una gran variedad de platillos con arroz, pasta y hasta enrollados.

A continuación te diremos como preparar una receta de salchichas al vino para que puedas sorprender a tu familia o amigos.

Salchichas al Vino blanco
Ten en cuenta que esta receta es muy fácil de elaborar, por lo que te servirá para cualquier ocasión.

Ingredientes

8 salchichas frescas
1 vaso de vino blanco
1 diente de ajo
1 vaso de caldo de pollo
1 cebolla mediana
½ cucharadita pequeña de sal
4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Lo primero es que vas a utilizar son dos sartenes, uno para las salchichas y el otro para colocar el resto de los ingredientes.

En uno de los sartenes vierte dos cucharadas de aceite de oliva, la hoja de laurel, ½ cucharadita de sal y la cebolla picada en julianas finas, cocina a fuego medio por 3 minutos aproximadamente y luego agrega el ajo finamente picado, cuidando que no se queme.

Mientras esto se prepara en la otra sartén agrega las salchichas con las dos cucharadas de aceite restante y deja que estas se vayan cocinando a fuego lento por 5 minutos y toman un bonito color dorado.

Cuando las salchichas estén listas, viértelas en la sartén donde tienes la cebolla con los demás ingredientes e incorpora el caldo de pollo y déjalos cocinar.

En el sartén que te quedo agrega el vino hasta que rompa hervor para que evapore el alcohol y viértelo sobre las salchichas, cocina a fuego medio hasta que reduzca y espese para crear una salsa tersa y brillante. Cuando esto suceda estará lista para degustar.

Sin duda que la receta de salchichas al vino es fácil y práctica de preparar, por eso no pierdas más tiempo y ¡Hazla ya!

 

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02/03/2016 18:50 Enlace permanente.

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