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CASADIELLES AL HORNO

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Ingredientes.

1/2 Vaso (tamaño de agua)

1/2Vaso de vino blanco

1/2Vaso de aceite de oliva

1 huevo

100 grs de avellanas

200 grs de nueces

200 grs de azúcar

1 poquito de anís, sal y azúcar glacé

Harina

Elaboración:

1º Pondremos en un bol el vino, la leche, el aceite y huevo, mezclamos bien y echamos harina cernida, la que admita, dejamos reposar treinta minutos

2º Hacer la pasta para el relleno, pondremos en un bol nueces, avellanas, con el anís y trituraremos hasta hacer una pasta, le echamos el azúcar y mezclamos bien.

3º Una vez que haya reposado la masa estiraremos con un poquito de harina, y haremos rectángulos, rellenamos con la pasta que hemos elaborado, cerraremos y untamos para poder sellar y que no se abra, con un poco de agua o huevo, presionar los laterales con un tenedor.

4º Poner sobre bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado (de horno)  pincelar  con huevo  batido temperatura 180º a 200º los tiempos son orientativos dependiendo del horno,

5º  Cuando estén dorados sacar del horno, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glacé (es azúcar en polvo)

                                                      Mª Carmen Pina

05/02/2012 15:23 #.

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