Postres y Recetas



Postres sencillos, recetas económicas para todos

Temas

Archivos

Enlaces


Conejo con olivas y almendras

20150607133406-conejoolivas-1.jpg

Ingredientes

Para dos comensales

  • ½ conejo
  • 5 o 6 almendras crudas
  • 8 o 10 olivas verdes o negras
  • 1 vaso de jerez seco
  • 2 dientes de ajo

Aceite y sal cantidad necesaria

Elaboración

  1. Cortar el conejo a trozos lo condimentamos, pondremos una perola al fuego con aceite, dejar calentar.
  2. Pelamos los dientes de ajo y los hacemos en láminas reservamos cortamos las almendras en pequeños trocitos y las reservamos hasta que vallamos a utilizar.
  3. Cuando esté caliente el aceite introducimos el conejo y dejamos que dore por todos los lados por igual le añadimos las láminas de ajos y dejamos que doren, añadimos el jerez y dejamos hacer con el conejo, cuando  el conejo le quede unos cinco minutos de hacerse añadimos las almendras y olivas, sin en el tiempo que se haya estado haciendo hiciese falta más liquido añadir un poco de agua solo si es necesario.
  4. Sugerencia también podemos hacerlo el día anterior, y si gusta  se puede añadir una hoja de laurel.

                                                  Mª Carmen Pina

 

07/06/2015 13:34 #.

Comentarios » Ir a formulario

No hay comentarios

Añadir un comentario




No será mostrado.




| Blog ciudadano realizado con Blogia 2.0 | Suscríbete: RSS | Administrar