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Champiñones rellenos de beicon

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Ingredientes


Para 1 persona

 

  • 5 Champiñones   
  • 60 grs de beicon cortado a trocitos   
  • 1 diente de ajo  
  • 1 rama de perejil   
  • Aceite   
  • 1 Limón

Elaboración   

  1. Precalentar el horno a 180 grados   
  2. Limpiar el champiñón y ponerlo en agua con un poco de zumo de limón durante 10 minutos aproximadamente   
  3. Sacar los champiñones del agua con limón y secar   
  4. Quitar el rabito y trocearlo y añadir el beicon para mezclar ambos   
  5. En el hueco que ha dejado el rabito poner la mezcla de champiñón y beicon   
  6. Poner por encima la picada de ajo y perejil y echar por encima aceite   
  7. Hornear durante 10 minutos   
  8. Emplatar y servir caliente

Mª Carmen Pina

12/10/2015 12:12 #.

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