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ver artículo completo.EDieta Mediterranea: el decálogo

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  1. Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición.
  2. Consumir alimentos vegetales en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos.
  3. El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y sus productos integrales) deberían formar parte de la alimentación diaria.
  4. Los alimentos poco procesados, frescos y locales son los más adecuados.
  5. Consumir diariamente productos lácteos, principalmente yogurt y quesos.
  6. La carne roja tendría que consumirse con moderación y si puede ser como parte de guisados y otras recetas.
  7. Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación.
  8. La fruta fresca habría de ser los postres habituales y, ocasionalmente, dulces pasteles y postres lácteos.
  9. El agua es la bebida por excelencia en el Mediterráneo. El vino se ha de tomar con moderación y con las comidas.
  10. Realizar actividad física todos los días (tan importante como comer adecuadamente).



Sun:Sep:2008.

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